Resep Puding Telor Ceplok dengan Bentuk Unik dan Lucu, Biar Nggak Bosen

PEMALANG, iNews.id - Siapa sangka kaau puding telor ceplok ini terbuat dari mangga? Bentuknya lucu seolah-olah telor ceplok beneran. 

Dessert ini cocok untuk penutup makanan berat.

Berikut resep membuat puding telor ceplok yang lucu.

Bahan Kuning Telur

• 50 gram buah mangga
• 100 gram gula pasir
• 300 ml air
• 1 bungkus agar-agar rasa plain

Bahan Putih Telur

• 250 ml susu putih cair
• 1 bungkus agar-agar plain
• 100 gram gula pasir
• 100 ml air
  Baca Juga:

  Resep Ayam Goreng Dadak Sambal Siram – Chef Rudy Chorudin, Pedas dan Lezat!

   

Cara Memasak Puding Telor Ceplok

• Siapkan cetakan puding kecil untuk puding kuning telur dan juga siapkan cetakan mika secukupnya.

Cara Membuat Puding Kuning Telur

• Haluskan mangga dengan cara diblender sampai benar-benar halus dengan menambahkan sedikit air.
• Siapkan panci untuk memasak puding. Masukkan bubuk agar plain, gula pasir, jus mangga, dan sisa air putih ke dalam panci. Aduk sampai merata dan tidak ada gumpalan.
• Baru masak puding dengan api kecil sampai mendidih sambil terus diaduk.
• Setelah mendidih, matikan kompor dan diamkan puding sampai uap panasnya hilang.
• Siapkan cetakan puding kecil dan tuang kuning puding ke dalam cetakan. Dinginkan puding hingga memadat dan mengeras. Puding kuning telur siap digunakan.

Cara Membuat Puding Putih Telur

• Siapkan panci untuk memasak puding. Masukkan bubuk agar-agar plain, gula pasir, susu putih cair, dan air putih. Aduk hingga tercampur merata dan tidak ada gumpalan.
• Baru masak puding putih dengan api kecil sampai mendidih sambil terus diaduk.
• Setelah mendidih, angkat dan sisihkan puding putih telur sampai dingin sebentar.
• Siapkan cetakan mika yang berbentuk bulat secukupnya.
• Keluarkan puding kuning telur yang telah mengeras tadi dari cetakannya. Lalu, taruh puding ke tengah cetakan mika.
• Tuang adonan puding putih telur perlahan-lahan dengan sendok disekelilingnya.
• Diamkan puding hingga mengeras. Kamu bisa memasukkan puding ke dalam kulkas agar lebih cepat mengeras.
• Puding telor ceplok siap disantap

Editor : Anila Dwi