PEMALANG, iNews.id – Pizza masih masuk menjadi makanan favorit. Termasuk untuk anak-anak. Apalagi jika dijadikan pizza kentang sosis, seperti hasil kreasi chef Devina Hermawan.
Pizza kentang sosis ini kreasi dari pizza modern. Chef Devina Hermawan membuatnya dengan sejumlah bahan premiun. Sehingga, cocok untuk cemilan atau ide jualan.
Yuk, langsung saja simak resep pizza kentang sosi hasil kreasi chef Devina Hermawan di bawah ini:
Resep Pizza Kentang Sosis (1 loyang diameter 28 cm)
Bahan:
• 650 gr kentang, kupas, rendam air
• 30 gr tepung terigu protein sedang
• 50 gr tepung maizena
• ½ sdt garam
• ¼ sdt merica
• Minyak secukupnya
Bahan isian:
• Kanzler Cheese Cocktail
• 60 gr saus bbq / saus pizza
• ½ buah bawang bombai, iris
• 1 buah tomat merah, iris
• Minyak untuk menumis
Topping:
• Keju mozzarella
• Parsley kering
Langkah:
1. Parut kentang lalu peras hingga kering
2. Masukkan garam, merica, tepung terigu, dan tepung maizena, aduk rata
3. Panaskan minyak, masukkan kentang, ratakan lalu panggang selama 7-8 menit di api kecil sedang hingga kering
4. Tambahkan sedikit minyak untuk extra kering lalu balikkan
5. Untuk isian, panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang bombai hingga wangi
6. Masukkan Kanzler Cheese Cocktail, aduk rata
7. Masukkan saus ke dalam pizza sambil di ratakan lalu masukkan tomat, tumisan bawang bombai, sosis, dan keju mozzarella, panggang kembali hingga keju meleleh
8. Taburkan parsley kering di atasnya
9. Pizza kentang siap disajikan
Itulah resep pizza kentang sosi hasil kreasi chef Devina Hermawan. Selamat mencoba dan jangan lupa recook!!
Editor : Abdul
Artikel Terkait
