Resep Donat Mini JCo Ala Rumahan Anti Bantet, Mudah dan Gampang Buatnya

Bahan Topping

• Margarin untuk olesan
• Meses coklat secukupnya
• Keju parut secukupnya
• Gula halus secukupnya

Cara Membuat Donat Mini

• Campurkan tepung terigu yang sudah diayak, susu bubuk, ragi instan, dan gula pasir dalam wadah besar. Aduk rata.
• Masukkan telur dan sedikit air lalu aduk dan uleni adonan sampai padat.
• Tambahkan margarin dan uleni lagi dengan tangan sampai adonan kalis dan elastis.
• Lalu diamkan adonan dan tutup dengan kain bersih selama 45 menit sampai mengembang.
• Setelah 45 menit, kempiskan adonan dan uleni lagi.
• Bentuk adonan bulat-bulat kecil sesuai selera sampai habis menggunakan tangan.
• Lalu tutupi adonan yang sudah dibentuk bulat bulat tadi dengan kain bersih selama 15 menit lagi agar mengembang.
• Setelah 15 menit, panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng dengan api kecil.
• Goreng donat sampai berubah warna menjadi kuning kecoklatan. Jangan lupa dibalik biar matang sempurna.
• Setelah matang angkat dan tiriskan sampai donat dingin. Pastikan donat benar-benar dingin untuk memberi topping.
• Untuk topping gula halus, gulingkan donat ke dalam gula halus.
• Untuk topping keju parut dan meses, olesi permukaan donat dengan margarin secukupnya baru tempelkan dengan cara di tekan ke keju parut dan meses.
• Donat mini siap disajikan.

Editor : Anila Dwi