Resep Es Krim Pop Ice Segar dan Enak Disantap Saat Siang Bolong

Cara Memasak Es Krim Pop Ice

• Campurkan air, susu kental manis, dan gula pasir. Aduk rata hingga gula pasir larut.
• Lalu tambahkan tepung maizena dan aduk lagi hingga larut.
• Kemudian rebus air susu dengan api sedang sambil terus diaduk sampai meletup-letup dan tidak ada adonan yang menggumpal.
• Setelah meletup-letup, matikan kompor dan dinginkan adonan es krim.
• Setelah dingin, masukkan ke dalam wadah besar dan ratakan permukaannya.
• Masukkan adonan es krim tadi ke dalam freezer agar cepat beku dan diamkan selama minimal 5 jam.
• Setelah 5 jam atau lebih, ambil es krim dari dalam freezer lalu keruk menggunakan sendok hingga hancur.
• Lalu tambahkan SP ke dalam es krim dan mixer es sampai lembut dan mengembang sekitar 20 menitan.
• Setelah mengembang, baru bagi adonan es krim menjadi 2 bagian dalam wadah yang berbeda dan masing-masing adonan beri pop ice rasa strawberry dan melon.
• Mixer masing-masing adonan kembali sampai es krim tercampur rata sekitar 10 menitan.
• Setelah adonan es krim jadi, siapkan tempat es krim dan tuang adonan ke dalam cetakan es krim.
• Terakhir, masukkan es krim yang sudah lembut ke dalam freezer lagi dan diamkan sampai beku.
• Es krim pop ice siap disajikan

Editor : Anila Dwi