2. Kolak Labu Kuning Kurma
Menu takjil yang satu ini sangat cocok untuk menemani waktu berbuka kamu dan keluarga. Sebab kelezatan dan rasa manis alami dari kurma dapat memanjankan lidah kamu.
Untuk bahan yang perlu disediakan adalah
300 gram labu kuning potong kotak
200 gram ubi putih, dipotong kotak
100 gram kolang-kaling, dibelah dua
1.200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
100 gram gula palem
100 gram gula pasir, 3 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam
8 buah kurma yang telah dibuang biji serta dibelah 2 memanjang
Cara penyajian;
Diawali dengan merebus santan, labu kuning, ubi, gula palem dan pasir, daun pandan, garam serta tidak lupa untuk diaduk sampai mendidih.
Selanjutnya, masukkan kolang kaling dan pastikan semua bahan sudah matang. Terakhir, masukan kurma, aduk hingga rata agar sarinya tercampur dalam adonan.
3. Pizza Kurma
Siapa sangka ternyata makanan manis ini bisa juga loh dijadikan sebagai bahan dasar pembuatan pizza. Biar enggak lebih penasaran, kamu hanya membutuhkan bahan-bahan ini;
300 gram terigu
1 sendok makan gula pasir
2 sendok margarine
1 sendok makan susu bubuk
1 sendok makan ragi instan
150 ml air hangat
1 buah kuning telur
¼ sendok the garam
5 buah kurma yang telah diiris-iris
Tambahkan keju parut atau mozzarella, kacang almond, dan topping lain sesuai selera.
Cara penyajian
Larutkan ragi dengan sedikit air dan biarkan hingga berbuih. Lalu campur terigu, susu bubuk, dan telur. Setelah itu, masukan margarine dan garam, aduk sampai merata dan diamkan sampai 30 menit hingga mengembang.
Setelah sebuah tercampur, letakan adonan di loyang bundar. Kemudian taburi keju, kurma, dan topping lainnya.
Editor : Anila Dwi
Artikel Terkait
