PEMALANG, iNews.id – Nugget masih menjadi makanan favorit. Selain simple, nugget juga terasa enak. Kali ini, chef Rudy Choirudin membuat kreasi resep chicken nugget keju.
Chicken nugget keju ini mudah sekali membuatnya. Bahkan, chef Rudy Choirudin menjelaskan cara pembuatannya secara gamblang.
Jangan khawatir, rasanya enak dan terasa kenyal. Yuk, langsung saja simak resep chicken nugget keju hasil kreasi chef Rudy Choirudin di bawah ini:
Resep Chicken Nugget Keju
Bahan 1 :
• 300 gr Daging Ayam Cincang
• 5 siung Bawang Putih
• 1 butir Telur
• 1 1/2 sdt Lada Bubuk
• 1 1/2 sdm Kaldu Bubuk Ayam
Bahan 2 :
• 150 ml Air
• 1 1/2 sdt Garam
Bahan 3 :
• 100 gr Keju Cheddar Parut Kasar
• 100 gr Tepung Terigu
• 100 Tepung Tapioka
• 150 gr Tepung Panir
• 750 ml Air
• 400 ml Minyak untuk mengoreng
Cara Membuat :
• Madukan jadi satu bahan 1 dalam bowl
• Aduk rata bahan 2 hingga garam larut, madukan ke dalam ayam sambil diaduk-aduk hingga mencair dan akhirnya mengental lagi
• Madukan keju, aduk rata ke dalam adonan ayam
• Kemudian campur jadi 1 tepung terigu dan tepung tapioka, ratakan & masukkan dalam adonan ayam hingga rata
• Masukkan dalam loyang kotak yang sudah dioles mentega dan ditaburi tepung panir, kemudian kukus selama 15 menit
• Angkat panas panas keluarkan dr loyang potong bentuk kotak kotak
• Masukkan dalam rebusan air mendidih sekitar 30 detik
• Angkat langsung gulingkan ke dalam tepung panir hingga rata, diamkan hingga dingin
• Panaskan minyak setelah dingin siap untuk digoreng
• Setelah kekuningan.. angkat, tiriskan, dan hidangkan panas atau hangat
Artikel ini menyajikan resep chicken nugget keju hasil kreasi chef Rudy Choirudin. Selamat mencoba dan jangan lupa recook!!
Editor : Abdul
Artikel Terkait
