Cara Membuat:
Siapkan daging paha ayam utuh.
Kemudian, potong bagian belakang paha ayam sepanjang tulang melebar, namun jangan sampai daging ayam terputus
Lebarin daging ayam yang sudah dipotong sambil dipukul-pukul menggunakan pisau, fungsinya akan bumbunya bisa menyerap.
Letakkan ayam ke dalam wadah dan marinasi dengan bawang putih, saos tiram, kecap ikan, garam dan lada.
Setelah itu, pijat-pijat bumbu dan daging ayam sampai merata dan diamkan minimal selama setengah jam agar bumbu meresap.
Siapkan 2 butir telur dan kocok-kocok. Kemudian, tuang di sebuah wadah.
Balurkan adonan ayam ke kocokan telur, lalu ke tepung bumbu serba guna. Ulangi langkah ini sekali lagi agar ayam goreng jadi lebih crispy.
Setelah itu, goreng ayam ke dalam minyak panas.
Tak perlu berlama-lama, potongan ayam
goreng yang lebar ala dino ini membuat ayam cepat matang.
Jika warna ayam goreng sudah kecoklatan, angkat kemudian tiriskan.
Selesai deh! Ayam goreng dinosaurus siap disantap.
Editor : Anila Dwi
Artikel Terkait
