Ditambah Oseng Cumi Cabai Gendot, Berikut Resep Nasi Liwet Sunda Hasil Kreasi Chef Devina Hermawan

Resep Nasi Liwet Sunda (3-4 porsi)

Bahan nasi:
•    375 gr beras
•    500 ml air
•    12 siung bawang merah
•    3 batang serai, geprek
•    3-5 lembar daun salam
•    2 buah cabai merah
•    10 buah cabai rawit merah
•    2 sdm Blue Band Rice Mix rasa ayam
•    ½ sdt garam
•    ¼ sdt merica
•    30 gr petai, belah dua, opsional

Bahan cumi oseng cabai gendot:
•    100 gr cumi asin, rebus
•    3 siung bawang putih, iris
•    8 siung bawang merah, iris
•    3 buah cabai gendot, potong
•    2 buah tomat hijau, potong
•    10 buah cabai rawit merah, iris
•    40 gr petai, belah dua, opsional
•    100 ml air
•    ¼ sdt garam
•    2 sdt gula
•    ½ sdt penyedap

Bahan keciwis bakar:
•    6 buah keciwis, belah dua
•    1 sdm Blue Band Serbaguna
•    ¼ sdt merica
•    50 ml air

Editor : Abdul