5 Makanan Khas Pemalang Ini Banyak Diburu Pelancong!

4. Kerupuk Usek

Kerupuk Usek berbahan dasar tepung tapioka yang dicampur dengan bumbu sederhana. Setelah dijemur, kerupuk ini digoreng dengan pasir. Masyarakat Pemalang menyebut makanan ini 'krupuk usek' karena proses penggorengan krupuk ini dengan pasir yang dipanaskan kemudian diusek (diaduk) supaya matang merata.

Kerupuk ini memiliki tekstur renyah dan rasa gurih yang khas. Makanan ini banyak dijual di pasar-pasar tradisional dan toko oleh-oleh di Pemalang.

Editor : Aryanto