10 Kuliner Khas Pemalang yang Bikin Penasaran dan Wajib Dicicipi!

Zaidan Umar
Kuliner khas Pemalang menawarkan cita rasa autentik yang wajib dicicipi. Foto: Istimewa

PEMALANG, iNewsPemalang.id — Kabupaten Pemalang tak hanya kaya akan keindahan alam dan budaya, tetapi juga menyimpan harta karun kuliner yang menggoda lidah. Dari hidangan berat hingga camilan tradisional, kuliner khas Pemalang menawarkan cita rasa autentik yang lahir dari resep turun-temurun dan pengaruh budaya yang beragam.

Berikut deretan kuliner khas Pemalang yang wajib dicicipi saat berkunjung ke kota yang berada di jalur pantura ini:

Hidangan Utama: Kaya Rasa dan Tradisi

1. Nasi Grombyang

Salah satu ikon kuliner Pemalang, nasi grombyang adalah sajian nasi dengan kuah rempah yang melimpah—hingga nasi di dalamnya tampak “bergoyang”. Biasanya disajikan bersama daging sapi atau kerbau. Tak hanya lezat, nasi grombyang juga telah ditetapkan sebagai Warisan Budaya Takbenda oleh Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan RI.

2. Lontong Dekem

Berbeda dari lontong pada umumnya, lontong dekem direndam dalam kuah santan berbumbu kuning. Hidangan ini biasanya disajikan dengan serundeng, potongan ayam, atau sate. Kelembutan lontong berpadu dengan gurihnya kuah menciptakan rasa yang khas dan sulit dilupakan.

3. Sate Loso

Berbahan dasar daging kerbau (atau sapi), sate ini dibumbui terlebih dahulu sebelum dibakar. Ciri khasnya terletak pada penggunaan bumbu kacang merah sebagai pelengkap. Nama "Loso" diambil dari sang pencipta resep orisinalnya.

4. Bakso Balungan

Tak sekadar bakso biasa, sajian ini menghadirkan potongan tulang (balungan) dengan daging empuk yang melekat. Rasanya gurih dan cocok disantap hangat-hangat, terutama saat udara dingin.

Camilan Tradisional: Manis, Gurih, dan Sarat Makna Budaya

1. Kue Kamir

Kue berbentuk bulat pipih ini merupakan hasil akulturasi budaya Arab dan Jawa. Dibuat dari campuran tepung terigu, pisang ambon, tape singkong, telur, dan mentega, kue kamir memiliki tekstur empuk dan rasa manis yang pas. Kue ini juga menjadi oleh-oleh favorit wisatawan.

Editor : Aryanto

Halaman Selanjutnya
Halaman : 1 2 3

Bagikan Artikel Ini
Konten di bawah ini disajikan oleh Advertiser. Jurnalis iNews Network tidak terlibat dalam materi konten ini.
News Update
Kanal
Network
Kami membuka kesempatan bagi Anda yang ingin menjadi pebisnis media melalui program iNews.id Network. Klik Lebih Lanjut
MNC Portal
Live TV
MNC Network