Resep Semur Bola Daging ala Chef Devina Hermawan, Gurih dan Menggoda

PEMALANG, iNews.id – Artikel ini menyajikan resep semur bola daging yang dibuat oleh Chef Devina Hermawan. Semur bola daging ini cocok untuk MPASI buah hati Anda.

Resep ini diunggah oleh Chef Devina melalui kanal YouTubenya pada 20 Juni 2022 lalu. Resep ini dapat dikonsumsi tiga sampai empat porsi. Berikut resep Semur Bola Daging yang dibuat oleh Chef Devina Hermawan:

Baca Juga

Resep Ayam Goreng Krispi Hasil Kreasi Chef Rudy Choirudin, Keriting dan Crunchy!!

Resep Semur Bola Daging 

• Bahan:

450 gr daging sapi
6 sdm tepung roti putih
50 ml air / susu
1 butir telur
1 buah bawang bombai, cincang, tumis
2 sdm maizena
½ sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
¼ sdt merica

Baca Juga

Resep Chicken Nugget Keju Hasil Kreasi Chef Rudy Choirudin, Simple dan Mudah!!

• Bahan kuah:

Bumbu halus putih (4 siung bawang putih, 6 siung bawang merah, 3 butir kemiri
2 buah tomat merah, potong
5 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
½ sdt bubuk pala
¼ sdt merica
1 sdt kaldu sapi bubuk
700 ml air
2 batang seledri, opsional

• Pelengkap:

Baca Juga

Resep Ayam Goreng Dadak Sambal Siram – Chef Rudy Chorudin, Pedas dan Lezat!

Wortel
Buncis
Nasi putih
Bawang merah goreng

• Langkah:

1. Potong-potong daging kemudian buang bagian silver skin
2. Masukkan daging sapi, garam, kaldu bubuk, dan merica ke dalam Beaba Babycook Neo Terracotta, haluskan
3. Campurkan tepung roti dengan air, diamkan beberapa saat
4. Pindahkan daging ke dalam mangkuk kemudian tambahkan tepung roti, bawang bombai, telur, dan maizena, aduk rata
5. Panaskan sedikit minyak, bentuk bulat daging lalu goreng hingga kecokelatan, sisihkan
6. Di wajan yang sama tumis bumbu halus hingga wangi kemudian masukkan tomat, seledri, air, kecap manis, saus tiram, kaldu sapi bubuk, pala bubuk, dan merica, aduk rata
7. Masukkan bola daging, masak sesaat selama 10 menit di api sedang 
8. Potong  memanjang wortel dan buncis lalu kukus dengan Beaba Babycook Neo Terracotta hingga matang
9. Untuk mpasi, kukus nasi, wortel, buncis, dan bola daging lalu haluskan sesuai selera
10. Semur bola daging siap disajikan

Baca Juga

Resep Balado Kentang Teri Ala Chef Rudy Choirudin, Menu Makan Malam yang Enak

Demikian resep semur bola daging yang dibuat oleh Chef Devina Hermawan.

Editor : Abdul