Kenyal dan Empuk, Berikut Resep Seafood Saus Padang Hasil Kreasi Chef Devina Hermawan

Bahan marinasi cumi:
•    1 sdt baking soda
•    1 sdm cuka
•    1 sdt garam

Bahan bumbu halus:
•    10 siung bawang putih
•    10 siung bawang merah
•    8 buah cabai rawit merah
•    Minyak secukupnya

Bahan lainnya:
•    3 batang daun bawang, potong
•    3 jempol jahe
•    6 sdm saus tiram
•    6 sdm saus tomat
•    6 sdm saus sambal
•    2 sdm kecap ikan
•    1 sdm seasoning sauce
•    800 ml air
•    3 lembar daun salam
•    4 lembar daun jeruk
•    1 buah bawang bombai, iris
•    1 ½ sdm margarin
•    1 sdm gula pasir
•    ½ sdm kaldu bubuk
•    2 sdm maizena

Editor : Abdul