PEMALANG, iNews.id – Artikel ini menyajikan resep empal serundeng hasil kreasi chef Devina Hermawan. Empal seringkali dikenal dengan empal gentong. Makanan tersebut merupakan makanan khas masyarakat Cirebon.
Namun, chef Devina Hermawan membuat empal serundeng yang terbuat dari daging sapi. Olahan ini bisa dibuat dari daging kurban yang masih ada. Rasanya pun enak dan aroma wanginya tercium. Apalagi jika dikombinasikan dengan nasi hangat.
Berbeda dengan empal lainnya, empal serundeng ini terbuat dari kemiri dan lengkuas. Tidak hanya itu, olahan ini juga bisa disimpan di lemari pendingin. Sehingga, ketika ingin makan empal, tinggal dikeluarkan dan goreng.
Editor : Abdul