Resep Sayuran Goreng Hasil Kreasi Chef Rudy Choirudin, Menu Unik di Akhir Pekan!

Resep Sayuran Goreng

Bahan 1 :

• 125 g Tepung Terigu (protein tinggi)
• 2 sdm Tepung Beras
• 2 siung Bawang Putih, dihaluskan
• 1 sdm Kecap Asin
• 1 butir Telur
• 80 ml (6 sendok makan) Air Es
• 1 sdt Garam
• 1 sdt Gula Pasir
• 1 sdt Ladaku Merica Bubuk

Bahan 2 :

• 600 ml Minyak Goreng
• 200 g Kol, dirajang setebal 1 cm
• 1 buah Bawang Bombai, dirajang kasar
• 2 batang Daun Bawang, dipotong 1 cm
• 75 g Kacang Panjang, dipotong serasi (boleh diganti buncis)
• 150 g Wortel, dipotong memanjang
• 3 buah Cabe Merah, dipotong memanjang

Editor : Abdul