Berikut beberapa tahapan dalam membuat Kerupuk Rambak yang enak, gurih, dan asin diantaranya :
1. Bersihkan kulit sapi atau kulit kerbau yang hendak diolah.
2. Jemur kulit yang sudah dibersihkan di bawah terik matahari hingga mengering.
3. Iris kulit menjadi beberapa potongan sesuai selera.
4. Rebus potongan kulit tersebut dalam rendaman air yang sudah dicampur bawang putih, gula, garam dan penyedap rasa sampai meresap.
5. Tiriskan dan jemur lagi potongan kulit tersebut hingga mengering.
6. Setelah mengering, kerupuk rambak pun siap digoreng dan disajikan.
Nah, itu dia tahapan dalam membuat Kerupuk Rambak khas Tulungagung. Selamat mencoba.
Editor : Lazarus Sandya Wella
Artikel Terkait
