PEMALANG, iNewsPemalang.id - Di tengah hiruk pikuk jalur Pantai Utara (Pantura) Jawa, Kabupaten Pemalang menyimpan sebuah harta karun yang kerap luput dari perhatian: kekayaan kuliner dengan cita rasa otentik.
Tak hanya menjadi titik perlintasan, daerah yang diapit Tegal dan Pekalongan ini menawarkan pengalaman gastronomi unik yang merefleksikan sejarah dan budayanya.
Bagi para penjelajah rasa, berikut adalah lima hidangan makanan khas Pemalang yang wajib masuk dalam daftar kuliner Anda.
Nasi Grombyang adalah mahakarya kuliner dan ikon kebanggaan Pemalang. Hidangan ini menyajikan nasi dengan irisan daging kerbau empuk yang diguyur kuah kaya rempah.
Keunikannya terletak pada penyajiannya yang "grombyang-grombyang" atau bergoyang karena kuahnya yang melimpah, sebuah istilah yang kemudian melekat menjadi namanya.
2. Pecak Belut
Sajian sederhana ini mampu menghadirkan sensasi rasa yang luar biasa. Belut goreng yang renyah dipenyet langsung di atas cobek bersama sambal terasi pedas, lalu disiram dengan kuah santan yang gurih.
Perpaduan pedas, gurih, dan tekstur renyah dari belut menciptakan harmoni rasa yang membuat banyak orang ketagihan.
Editor : Aryanto
Artikel Terkait