Warisan Rasa di Jalur Pantura: 5 Kuliner Khas Pemalang yang Melegenda dengan Rasa Otentik

5. Kraca (Keong Sawah)

Bagi para petualang rasa, Kraca adalah hidangan otentik yang wajib dicoba. Olahan keong sawah ini dimasak dengan bumbu kuning yang kaya akan rempah seperti kunyit, jahe, dan serai. 

Disajikan utuh bersama cangkangnya, cara memakannya pun unik, yaitu dengan disedot atau dicungkil langsung. Hidangan sederhana namun tinggi protein ini akan sangat nikmat disantap bersama nasi hangat.

Jadi, saat Anda berkunjung ke Pemalang, jangan hanya melewatinya. Berhentilah sejenak dan biarkan lidah Anda berpetualang mencicipi warisan kuliner yang kaya dan tak terlupakan ini.

Editor : Aryanto