PEMALANG, iNews.id – Tidak hanya digoreng, nugget juga dapat diolah dengan kreasi yang variatif. Seperti olahan nugget hasil karya Chef Defina Hermawan ini, ia sulap jadi nugget balado.
Layaknya konten resep yang lain, chef jebolan Masterchef ini juga mengunggahnya di kanal YouTube pribadi. Lantaran rutin mengunggahnya, ia sampai menembus angka 2,24 juta subscriber.
Untuk merasakan lezatnya nugget balado ini, simak resep ala chef Devina Hermawan di bawah ini:
Resep Nugget Balado
Bahan:
• 1 pack Kanzler Crispy Chicken Nugget
• 150 gr / 30 buah cabai merah keriting
• 15 buah cabai rawit merah
• 6 siung bawang putih
• 15 siung bawang merah
• 1 pcs terasi
• 4 lembar daun jeruk
• 5 sdm minyak goreng
• 50 ml air
• sdt garam
• 1 sdm gula pasir
• ½ sdt kaldu bubuk / penyedap
Pelengkap:
• Jeruk limau
• Nasi putih
Langkah:
1. Iris bawang merah dan belah dua cabai keriting
2. Masukkan bawang putih, terasi, cabai rawit, dan cabai keriting ke dalam food processor, haluskan
3. Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga wangi dan kering kemudian masukkan bumbu yang telah dihaluskan, aduk rata
4. Masukkan daun jeruk, tumis hingga wangi kemudian masukkan air, garam, gula, dan penyedap, aduk rata
5. Masukkan Kanzler Crispy Chicken Nugget ke dalam air fryer, panggang di suhu 180 derajat selama 8 menit
6. Masukkan Kanzler Crispy Chicken Nugget ke dalam sambal balado, aduk rata
7. Nugget balado siap disajikan
Demikian resep Nugget Balado hasil kreasi Chef Devina Hermawan. Selamat berkreasi dengan resep favorit Anda!
Editor : Abdul