Resep Tongseng Kambing Mudah Cuma 30 Menit, Cocok Untuk Momen Idul Adha!

PEMALANG, iNews.id - Kambing tanpa santan bisa menjadi pilihan menarik hidangan Hari Raya Idul Adha.

Jika Anda mendapatkan daging kurban kambing, menu satu ini patut untuk dicoba. Meski tanpa santan, rasanya tak kalah nikmat dari tongseng biasanya.

Baca Juga

Gurih dan Bisa Tahan Hingga 2 Bulan, Begini Cara Bikin Keripik Tempe Sindang Khas Pemalang!

Cara membuatnya pun mudah. Penasaran? Yuk buat untuk disantap bersama keluarga. 

Bahan:

300 gr daging kambing 

3-4 lembar daun kol, potong lebar 

6-10 buah cabe rawit

 2 batang daun bawang, rajang 

Baca Juga

Dodol Nanas Madu, Jajanan Khas Pemalang Berkualitas Ekspor, Begini Cara Membuatnya!

1 buah tomat, potong 

1 sdt kaldu bubuk 

3 lembar daun salam 

1 batang serai, geprek

 500 ml air kaldu rebusan daging

 4-6 sdm kecap manis 

Baca Juga

Resep Cimol dan Tips Agar Tidak Meledak Saat digoreng

1 sdt gula pasir Minyak sayur untuk menumis Bumbu halus: 

5 buah bawang merah 

4 siung bawang putih 

3 buah kemiri, sangrai

 1/2 sdt garam 

1 ruas kunyit 1 ruas jahe

Baca Juga

Resep Bakwan Jagung Mudah, Lauk Murah untuk Akhir Bulan

Cara membuat:

 Cuci bersih daging. 

Didihkan air dalam panci

masukkan daging, rebus selama 5 menit dengan panci tertutup. 

Matikan kompor, diamkan selama 30 menit dengan panci tertutup. 

Rebus lagi selama 7 menit masih dengan panci tertutup.

Editor : Anila Dwi