10 Kuliner Khas Pemalang yang Bikin Penasaran dan Wajib Dicicipi!

PEMALANG, iNewsPemalang.id — Kabupaten Pemalang tak hanya kaya akan keindahan alam dan budaya, tetapi juga menyimpan harta karun kuliner yang menggoda lidah. Dari hidangan berat hingga camilan tradisional, kuliner khas Pemalang menawarkan cita rasa autentik yang lahir dari resep turun-temurun dan pengaruh budaya yang beragam.

Berikut deretan kuliner khas Pemalang yang wajib dicicipi saat berkunjung ke kota yang berada di jalur pantura ini:

Baca Juga

Labfor Polda Jateng Selidiki Penyebab Kebakaran Pasar Belik

Hidangan Utama: Kaya Rasa dan Tradisi

1. Nasi Grombyang

Salah satu ikon kuliner Pemalang, nasi grombyang adalah sajian nasi dengan kuah rempah yang melimpah—hingga nasi di dalamnya tampak “bergoyang”. Biasanya disajikan bersama daging sapi atau kerbau. Tak hanya lezat, nasi grombyang juga telah ditetapkan sebagai Warisan Budaya Takbenda oleh Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan RI.

Baca Juga

Kebakaran Rumah di Pemalang, 1 Orang Luka Bakar Serius

2. Lontong Dekem

Berbeda dari lontong pada umumnya, lontong dekem direndam dalam kuah santan berbumbu kuning. Hidangan ini biasanya disajikan dengan serundeng, potongan ayam, atau sate. Kelembutan lontong berpadu dengan gurihnya kuah menciptakan rasa yang khas dan sulit dilupakan.

3. Sate Loso

Baca Juga

Kronologi Kecelakaan Maut di Tol Pejagan yang Menewaskan Kabiro Humas Kementerian UMKM

Berbahan dasar daging kerbau (atau sapi), sate ini dibumbui terlebih dahulu sebelum dibakar. Ciri khasnya terletak pada penggunaan bumbu kacang merah sebagai pelengkap. Nama "Loso" diambil dari sang pencipta resep orisinalnya.

4. Bakso Balungan

Tak sekadar bakso biasa, sajian ini menghadirkan potongan tulang (balungan) dengan daging empuk yang melekat. Rasanya gurih dan cocok disantap hangat-hangat, terutama saat udara dingin.

Baca Juga

Kepala Biro Humas Kementerian UMKM Tewas dalam Kecelakaan di Tol Pejagan–Pemalang

Camilan Tradisional: Manis, Gurih, dan Sarat Makna Budaya

1. Kue Kamir

Kue berbentuk bulat pipih ini merupakan hasil akulturasi budaya Arab dan Jawa. Dibuat dari campuran tepung terigu, pisang ambon, tape singkong, telur, dan mentega, kue kamir memiliki tekstur empuk dan rasa manis yang pas. Kue ini juga menjadi oleh-oleh favorit wisatawan.

Editor: Aryanto