Resep Ayam Tim Jahe Hasil Kreasi Chef Devina Hermawan, Gurih dan Juicy!

Resep Ayam Tim Jahe (untuk 4-5 porsi)

Bahan kuah:
•    1 ekor ayam kampung
•    2 sdt garam
•    1 sdt kaldu / penyedap, opsional
•    1 sdm gula
•    ½ sdt merica
•    1 batang daun bawang
•    1-2 jempol jahe, iris
•    1 sdm arak masak putih / sake, opsional

Bahan minyak bawang putih jahe:
•    93 gr bawang putih, haluskan
•    70 gr jahe, haluskan
•    ½ sdm minyak wijen
•    60 ml minyak

Editor : Abdul Kadir