Menu Daging Sapi yang Sehat, Berikut Resep Mille Feuille Nabe Hasil Kreasi Chef Devina Hermawan
Senin, 11 Juli 2022 | 09:51 WIB
Resep Mille Feuille Nabe (untuk 6-7 porsi)
Bahan:
• 300 gr daging sapi slice
• 1 buah sawi putih
• 1 pack pakcoy
• 1 buah bawang bombai
• 1 ruas jahe
• 150 gr jamur shimeji
Soup:
• 1 liter air
• 2 sdm Royco Kaldu Sapi
• 100 ml susu evaporasi
Saus cocolan:
• 40 gr cabai rawit hijau
• 20 gr cabai merah keriting / cabai rawit merah
• 40 gr bawang putih
• 3 sdm minyak
• ½ sdm biji wijen
• 3 sdm gula
• 3 sdm perasan jeruk nipis / 1,5 sdm cuka
• 4 sdm kecap ikan
Editor : Abdul Kadir